Chỉ số CPI lược bỏ (Core CPI) đo lường sự thay đổi giá cả của rổ hàng hóa và dịch vụ tiêu dùng, loại trừ các nhóm hàng có biến động giá mạnh như lương thực và năng lượng. Thị trường theo dõi chỉ số này vì nó phản ánh xu hướng lạm phát cơ bản, giúp ngân hàng trung ương đánh giá áp lực giá cả dài hạn và điều chỉnh chính sách tiền tệ.